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    中國水牛奶看廣西,廣西水牛奶看貴港!你服嗎

    發布日期:2020-12-31 10:43瀏覽次數:

             黑白花牛                       奶水牛

     

          水牛奶,與人們熟知的乳用牛(常見的是黑白花奶牛)產的奶不同,而是由奶水牛產出的奶,水牛奶的營養價值更高,1公斤水牛奶所含營養價值相當于黑白花牛奶1.85公斤,因此可稱得上是“奶中極品”。

          水牛奶產量較低,但奶中所含蛋白質、氨基酸,乳脂、維生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。

         據國家有關科研部門測定,水牛奶質十分優良,其價值相當于黑白花牛奶的二倍,最適宜兒童生長發育和抗衰老的鋅、鐵、鈣含量特別高,氨基酸、維生素含量非常豐富,是老幼皆宜的營養食品。 

     

     

      作為商業上極有價值的成分,水牛奶的脂肪、蛋白質、乳糖的含量是黑白花牛奶的數倍,礦物質和維生素含量也是黑白花牛奶和人乳的數十倍。

       作為一類高級營養食品,水牛奶制品日漸成人們消費的“新寵”。

     

     

     

    水牛奶源自意大利、印度和巴基斯坦,在美國、英國、中國發展壯大!

     

     

     

        中國只有廣西、江西、廣東等五個省份有水牛,目前全國養殖奶水牛數量最多的是廣西,而廣西養殖奶水牛數量最多的是靈山縣。百強水牛奶的養殖和生產基地就座落在靈山。

    靈山縣是“中國奶水牛之鄉”。靈山縣有天然草地面積近10萬公頃,是廣西最大的奶水牛生產基工和水牛奶業開發基地,靈山縣有奶水牛存欄近45100頭,頭均產奶年均1800KG以上。得奶源者得天下,靈山得天獨厚的奶水牛優勢,為廣西百強水牛奶業股份有限公司大力發展水牛奶業,提供了強大的奶源保障。

     

    周恩來與廣西奶水牛

     

         印度的摩拉水牛和巴基斯旦的尼里攔菲水牛—均屬于世界上著名的最優秀的河流型乳用水牛品種。1957年周恩來總理在出訪印度回國時,將印度總理贈送的印度摩拉水牛送給廣西。

     

        1974年廣西又從巴基斯旦引進了世界著名的河流型乳用水牛—尼里攔菲水牛,并與本地水牛進行雜交改良,培育出達到世界同類水平的乳用奶水牛,耕水牛變奶水牛,摩拉、尼里拉菲與本地水牛的完美結合,為我國水牛奶業的發展奠定了基礎。

     

     

    水牛奶的八大好處

     

    水牛奶含有120多種營養成份

    一、水牛奶中的蛋白質:主要是酪蛋白和乳清蛋白,且含有人體全部必需氨基酸,比例合理,適于構成肌肉組織,利于嬰幼兒的生長發育。

    二、水牛奶的乳脂肪:乳脂高度乳化、有利于消化,乳脂約提供全部熱量的48%,脂肪也使乳具備它獨特的清香味。

    三、水牛奶的碳水化合物:奶中最豐富的糖是乳糖,它能促進腸道內益乳酸的生長,使腸道內病原菌受到抑制,乳糖使鈣易于吸收,亦能增加鋇、鎂、磷、鋅的吸收。

    四、水牛奶中的礦物質:其勝過于蔬菜、豆類等植物性食物所含的鈣,且奶中鈣、磷比例合適。鈣、鎂、鉀有益于控制和預防高血壓的作用,是中老年人營養食品的最佳選擇。

    五、水牛奶中的維生素:較高的VAVB2是構成平衡膳食的重要部分。對嬰幼兒的生長發育有很大的促進作用。

    六、水牛奶含有多種免疫球蛋白:如抗沙門氏菌抗體,能大量增強人體免疫抗病能力。

    七、水牛奶屬于堿性食品,有助于調節人體酸堿平衡,穩定體內環境:體內環境穩定是防病的基礎,也是抗疲勞、延緩衰老的基礎,還具有調節緊張情緒的鎮靜作用。

    八、水牛奶具有潤肺胃、生津、通便、補虛、解毒等功效:是補虛益胃、益五臟的滋補食品,生津潤膚的美容食品,是老年人皮膚干燥和便秘的特效食品。

     

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